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米粉制作简单吗?米粉生意好做吗?

点击次数: 更新时间:2019-8-1 8:51:50

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   米粉是常见的一种米食,已经伴随我们大半辈子的生活了。它是南方地区很多人喜欢的一种主食,种类多样,比较出名的有桂林米粉、常德米粉、衡阳米粉、长沙米粉、广州肠粉等;做法丰富,如酸辣、麻米粉、凉拌米粉、砂锅米粉等;各地有各地的特色,种类、做法、味道上都不同,这样就形成了各式各样的米粉美味。



   米粉制作简单吗?


   其实米粉制作的传统做法是用大米为原料,经过浸泡、磨成糊浆形状,再一勺一勺挖入一个铝板制作的容器内,然后放入蒸笼内蒸片刻取出晾晒于一根小竹竿上,待晾好后,须臾,再折叠成片切成条状或丝状。而如今的做法是直接用上了米粉机器来生产制作米粉了,快捷简单,便于批量化生产经营。


   在碗内放入油、盐、酱、葱花、味精,然后挖一瓢肉骨头汤放其中,再把米粉用开水煮烫后用小篾竹漏沥干放进碗里,盖上肉丝码子,一碗美味的米粉才算真正完成。


   米粉虽不是主食,谈不上是正餐,但经常作为早餐或者辅食补充确为好事,可以说南北通吃,消费量大。所以说做米粉生意,开米粉店选个好铺址,生意自然会更好做。


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